Buğdaylı Soğuk Çorba

Haziran 12, 2012

Bu sıcaklarda acıktıkça, tek istediğim bu tarifteki gibi bir soğuk çorba. Bugün yaptığımın içine sadece buğday ve nane koydum. Haşlanmış buğday hep buzlukta hazır olduğu için, başlangıçtan bitişe tam iki dakikamı aldı. İsterseniz semiz otu, salatalık, ve biraz da sarmısak ekleyip cacık-çorba arası bir şey de yapabilirsiniz. Doyurucu ve serinletici.

Image

 

Buğdaylı Soğuk Çorba

1 su bardağı süzme yoğurt

½ su bardağı soğuk süt

½ su bardağı soğuk su

½ su bardağı haşlanmış buğday

1 avuç ince doğranmış taze nane

Tuz

Üzerine:

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Bir kaç yaprak taze nane

Süzme yoğurdu süt ve su ile seyreltip içine tuz, doğranmış nane ve buğdayı ekleyip iyice karıştırın. Servis yapacağınız kaplara alıp üzerlerini zeytinyağı ve taze nane yaprakları ile süsleyin.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: