Unsuz Pancake

Ocak 4, 2014

Hindistancevizli. Aynı tarifi çekilmiş keten tohumu ya da çekilmiş bademle de yapmak mümkün. Yaygın bir tarif aslında. Bir süredir, glutenden kaçınanlar ya da Paleo diyeti uygulayanlar pancake’den mahrum kalmamak için buna benzer tarifler yayınlıyorlar. Ben yine, çoğu zaman olduğu gibi, elimdeki malzemeleri değerlendirmek için yaptım. Nereden ve neden aldığımı hatırlamadığım bir torba hindistancevizini bitirmeye çalışırken denedim, tadına bakar bakmaz da bloga yazmaya karar verdim. Gluten, Paleo, hiçbir sebepten değil de, tadından ve kolaylığından tekrar tekrar yaparım kesin.  Sadece isminden pek emin değilim. Benzer tariflerde pancake dendiği için ben de öyle dedim. Sanki ‘hindistancevizli muzlu mücver’ ya da ‘tatlı mücver’ desem daha mı iyi olurdu?

IMG_6149

Unsuz Pancake

2 adet iyice olgun muz

4 adet yumurta

½ su bardağı rende hindistancevizi (tatlandırılmamış)

½ tatlı kaşığı tarçın

pişirmek için hindistancevizi yağı (veya tereyağı)

Üzerine:

Tavada kafif kavrulmuş hindistancevizi rendesi

Muz dilimleri

Bal

Muzları çatalla iyice ezip, ayrı bir kapta çırptığınız yumurtalara ekleyin. Hindistancevizi rendesi ve tarçını da ekleyip iyice karıştırın. Genişçe bir tavaya yağı koyup eritin. Harcı ufak daireler şeklinde tavaya koyup her iki tarafını da kehribar rengi alıncaya kadar pişirin. Tabağa alıp üzerine tavada hafif kavurduğunuz hindistancevizi ve muz dilimlerini yerleştirin. Hepsinin üzerine bal gezdirip servis edin.

IMG_6143

IMG_6145

IMG_6147

IMG_6148

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: