Parti!

Mayıs 7, 2012

Image

Geçen hafta mutfaktaki tüm çabalarım evimizde verdiğimiz doğumgünü partisi içindi. Daha önceden verdiğimiz partilerin deneme-yanılmaları sayesinde bu defa herşey istediğim gibi oldu, içime sindi. Geriye hiçbir şey kalmaması da, olabilecek en güzel iltifat oldu! Bu defa herşeyi iyi planladım, yemekleri günlere yayarak stressiz ve zevkle yaptım. Menü şöyleydi:

Dipler:

Guacamole (mısır cipsi ile)

Soğanlı dip (patates cipsi ile)

Humus (sebze crudite ile:  uzun ince kesilmiş kereviz sapı, kırmızı biber, kabak, salatalık, havuç ve kuşkonmaz)

Kanepeler:

Zeytin tapanade (fırınlanmış baget üstüne)

Lorlu armut (tahıllı baget üstüne)

Füme somon (çavdar ekmeği üzerine)

Sıcaklar:

Tavuk satay ve fıstık sosu

Top köfte ve köz biber sosu

Mini börek

Parmesanlı milfoy çubukları

Salatalar:

Kuşkonmazlı buğday salatası

Caprese (domates, mozzerella, fesleğen)

Zeytinyağlı yaprak sarması

Şarküteri:

Peynir tabağı

Zeytinler

Prosciutto’ya sarılmış, içi rokforlu hurma

Tatlılar:

Kaşıkta çikolatalı mus

Meyve salatası

Pasta dışarıdan geldi. Menü sizlere de fikir verir umarım. Aslında çoğu kolay bulunan tarifler. Ben sadece buradaki malzemelere göre uyarladım, ve biraz kolaylaştırdım. Zaman zaman bazılarının tariflerini buraya ekleyeceğim.

%d blogcu bunu beğendi: